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长江日报: 今起至11月2日去武展逛农博会-武汉轻工大学新闻网

发布时间:2019-09-07 11:11:06  

筷子长的大泥鳅、可以现场割的蜂蜜、马铃薯主食米……昨日,长江日报记者来到国际会展中心,打探正在紧锣密鼓布展中的农博会,记者了解到,本次参展企业有2000多家,参展农产品近万种。现场各种各样的农副产品,绿色生态环保,其中不少新产品令人耳目一新。

记者周韧 詹海波

筷子长的大泥鳅肉质肥嫩

在农博会一楼展厅,一台水族箱前围满了看稀奇的人群,只见10多条筷子长的肥泥鳅在水中乱窜,不少展会人员也来围观拍照。

该展位公司老总董德孝介绍,这种泥鳅名叫大鳞副泥鳅,俗称大泥鳅,目前在天门沉湖养殖。一只泥鳅有4两重,比普通的泥鳅重10倍。这种泥鳅平时批发20块钱一斤,比普通泥鳅贵8、9块,春节前后一般要涨到30块钱。

在养殖过程中董德孝发现,泥鳅喜欢在水田中打洞,而且产生的粪便含硒量很高。2010年,他摸索出了鳅稻共生模式,田里种植水稻,同时养殖大泥鳅。因为不施化肥和农药,种植出来的富硒黑米也备受市场欢迎。

据了解,这种大泥鳅肉质肥嫩鲜美,非常受餐馆酒店欢迎,市民也可到超市中购买。

更适合小孩食用的巢蜜

在农博会中部的蜂蜜展厅前,记者看到一位参展商家正在调试一台桶状的机器。上前询问得知,原来该商家为了让市民更直观地学习蜂蜜知识,运来了一台摇蜜机,现场教市民如何割蜂蜜。

该公司生产部负责人黄进介绍,公司主要生产原蜜,为了教市民辨别蜂蜜,特运来了200多张蜜脾,黄进解释:“就是蜜蜂营造的酿蜜的房,其形像脾。”有展会人员凑过来看,有人说,“我们平时买的蜂蜜多是罐装的分离蜜,肉眼难以识别真假,有时候就买到糖水勾兑的假蜂蜜。”黄进介绍:“为了避免受骗,市民可以购买带有蜂巢的巢蜜。巢蜜上的蜜蜡商家很难伪造,营养价值是罐装蜜的三倍。市民购买后,可以直接用勺子挖着吃,品尝蜜里的花香。”记者现场品尝刚从蜂巢上割下来的巢蜜,非常香甜,口中弥漫着向日葵的香味。

他说,巢蜜更适合小孩食用,蜂蜜带有弱酸性,可以杀菌,清洁口腔防止口腔溃疡。蜂巢像口香糖一样很有嚼劲,练习小孩咀嚼能力。

“马铃薯主食米”首次亮相

记者从农博会组委会获悉,“马铃薯主食米”将首次亮相农博会,该公司负责人杨红鸽介绍,“马铃薯主食米”外观与普通大米没有什么差别,只是色泽上略有不同,吃起来有股马铃薯的清香,售价10多块钱一斤,市民可以购买尝鲜。

中国粮油学会组织的“马铃薯主食米的研制”项目负责人周坚介绍,针对国家农业部提出的“马铃薯主粮化”的相关战略,武汉轻工大学迅速开展科学研究。采用马铃薯全粉为原料,辅以其他食材,通过双螺杆挤压技术,成功开发出了方便、安全、营养的马铃薯主食米产品,现已落地转化上市,并成功实现了产业化。

周坚说,推进马铃薯成为我国主粮产品对保障国家粮食安全意义重大,不仅可改善居民膳食结构,增强体质,还可缓解资源环境压力,实现农业可持续发展,预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。

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